Leírás
Ismerd meg a Dagupan Sauteed Shrimp Paste • Regular 230 g karakteres világát — egy autentikus filippínó ízkincs, amely mély umamit, sós-édes egyensúlyt és intenzív tengerízt ad minden falathoz! A sózott garnélarák, hagyma és fokhagyma karamellizált kombinációja biztosítja, hogy már egy kevés is robbantson az ízekben.
Ez a mártás tökéletes választás:
-
Rizses fogásokhoz (pl. binagoongan stílusban)
-
Wok-ételekhez, pirított zöldségekhez
-
Alapként pörkölt, raguk, mártások fűszerezéséhez
-
Mártogatósnak grillezett húsokhoz vagy zöldségekhez
A sósság és umami intenzitása miatt csak cseppenként használd, de ez a termék igazi fűszer-élmény konyhádnak. Keverd citromlével, chilipehellyel, egy kis cukorral – garantált, hogy minden falat új élményt ad.
Bár magas ízprofilú, a referencia adatok szerint magas zsírtartalmú is — így érdemes mértékkel használni. A garnélarák természetes fehérjeforrásként jelenik meg, és az olaj révén gazdag állag jár hozzá.
Ez a mártás azoknak szól, akik nem félnek az erős ízektől és szeretnék az autentikus délkelet-ázsiai konyhát behozni az otthonukba.