Leírás
A Caldereta Spice Mix (Spicy Sauce Mix) a klasszikus filippínó húsragu, a Kaldereta (más néven Caldereta) elkészítéséhez készült ízletes, enyhén csípős fűszerkeverék.
A Kaldereta a Fülöp-szigetek egyik legnépszerűbb étke, amelyet hagyományosan marhahússal, paradicsomos-paprikás szósszal, zöldborsóval, répával és burgonyával főznek.
Ez a mix megkönnyíti az autentikus, gazdag ízvilág elérését: a paradicsom, chili, fokhagyma és szójaszósz tökéletes harmóniáját kínálja, így percek alatt elkészíthető a tradicionális, sűrű és fűszeres szósz.
Felhasználási javaslatok:
-
Klasszikus Kaldereta: pirítsd meg a húst, önts hozzá vizet, majd keverd bele a keveréket és főzd puhára.
-
Változatok: csirkével, marhával, kecskével vagy tofuval is elkészíthető.
-
Tálalás: rizzsel, kenyérrel vagy párolt zöldségekkel.
-
Tipp: egy kevés reszelt sajt vagy májpástétom (liver spread) gazdagabbá teszi a mártást.
A Caldereta Mix ideális választás, ha autentikus, házias, enyhén csípős filippínó ragut szeretnél készíteni gyorsan és egyszerűen.
Illatos, fűszeres és telt ízvilága a Fülöp-szigeteki családi vacsorák hangulatát hozza el a konyhádba.