Leírás
A Sinigang sa Sampalok Mix Original a filippínó konyha egyik legikonikusabb ételének, a Sinigangnak – egy friss, savanykás levesnek – az eredeti, klasszikus fűszeralapja.
A tamarindusz (sampalok) természetes savanykás íze teszi ezt az ételt különlegessé: frissítő, könnyű, mégis mélyen umamis ízvilágot kínál.
A Sinigang hagyományosan sertéssel, hallal, garnélával vagy marhával készül, gazdag zöldségekkel (paradicsom, padlizsán, retek, vízispinót, okra), és forrón, párolt rizzsel tálalják.
Ezzel a keverékkel a klasszikus házi íz egyszerűen és gyorsan elkészíthető – minden tasakban ott van a Fülöp-szigetek egyik legnépszerűbb ízvilága.
Felhasználási javaslatok:
-
Klasszikus Sinigang: forralj 1 liter vizet, adj hozzá húst vagy tenger gyümölcseit, zöldségeket, majd keverd bele a mixet.
-
Gyors változat: levesekhez, mártásokhoz vagy pörköltekhez is adható extra savanykás frissességért.
-
Tipp: ízesítsd kalamanszi-lével vagy friss paradicsommal az autentikus hatásért.
A Sinigang sa Sampalok Original Mix természetes tamarindporból készült, így nemcsak autentikus, hanem friss és egészséges választás is.
Tökéletes, ha egy tál igazi filippínó comfort foodra vágysz, ami egyszerre savanykás, frissítő és házias.