Ragadós Rizsliszt - Wind Mill - 400 g

A glutinous rizsliszt (ragadós rizsliszt) finomra őrölt, enyhén édeskés ízű alapanyag, amely különleges állagot ad süteményeknek, desszerteknek és tésztáknak. Nevével ellentétben nem tartalmaz glutént, a „ragadós” elnevezés a belőle készült ételek puha, rugalmas textúrájára utal. Az ázsiai konyhában elengedhetetlen alap: használják gőzölt gombócokhoz, sült batyukhoz, rizsgolyókhoz és édességekhez (pl. mochi, bánh). Itthon kiváló alternatíva gluténmentes sütéshez, palacsintákhoz, süteményekhez és krémes állagú mártásokhoz is. Könnyen keverhető más lisztekkel, így változatos textúrát biztosít. Természetesen gluténmentes, vegán és laktózmentes, ezért széles körben illeszthető különféle étrendekbe. Száraz, hűvös helyen tárolva hosszan megőrzi frissességét és minőségét.