Leírás
A Barbecue Marinade Mix a filippínó utcai grillételek utánozhatatlan ízét hozza el a konyhádba.
Ez a pácfűszer-keverék édes, sós, fokhagymás és enyhén füstös ízeket ötvöz – pont úgy, ahogy a Manila utcáin illatozó barbecue pálcikákon megszokták.
A filippínó barbecue (Inihaw / BBQ) különlegessége, hogy a húsokat (leggyakrabban sertés, csirke vagy marha) édes szójaszószos-ecetes pácban érlelik, majd nyárson sütik aranybarnára. A Barbecue Marinade Mix ezt az autentikus ízvilágot hozza el, egyszerű és gyors formában.
Felhasználási javaslatok:
-
Pác elkészítése: keverj el 1 tasak fűszerkeveréket ½ csésze vízzel és 2 evőkanál olajjal, majd pácolj benne 1 kg húst legalább 2–4 órán át.
-
Sütés: grillezd, süsd serpenyőben vagy sütőben aranybarnára.
-
Tipp: adj a páchoz egy kevés citromlevet vagy ananászlevet az extra egzotikus ízért.
-
Tálalás: párolt rizzsel, ecetes zöldségsalátával és chili szósszal.
A Barbecue Marinade Mix tökéletes választás, ha szeretnéd a filippínó street food hangulatot otthon megidézni – természetes, gazdag ízekkel és a Fülöp-szigetek autentikus grillillatával.