Annattómag - Mama Sita's - 50 g
1.354 Ft
Menny.: db
Kosárba
Annattómag - Mama Sita's - 50 g

Annattómag - Mama Sita's - 50 g

Kívánságlistára teszem
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Gyártó: MAMA SITA'S

Összetevők: 100% annattómag (Bixa orellana).
Allergének: Nem tartalmaz ismert allergéneket.
Nyomokban előfordulhat: földimogyoró, szezám, szója (üzemi feldolgozás miatt).
Nettó mennyiség: 50 g
Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntetett időpontig
Tárolás: Száraz, hűvös helyen, napfénytől védve tartandó.
Származási hely: Fülöp-szigetek
Tápérték 100 g termékben:
- Energia: 250 kcal / 1 046 kJ
- Zsír: 5 g – ebből telített zsírsavak: 0,5 g
- Szénhidrát: 45 g – ebből cukrok: 0 g
- Fehérje: 11 g
- Só: 0 g

1.354 Ft
Menny.: db
Kosárba

Leírás

Az Annatto Seeds – vagy más néven achiote mag – a Bixa orellana fa terméséből származó, természetes piros színű mag, amelyet évszázadok óta használnak ételek színezésére és ízesítésére a trópusokon.
A Fülöp-szigeteken, Latin-Amerikában és Délkelet-Ázsiában ez az egyik legfontosabb természetes színező, amely gyönyörű arany-vörös árnyalatot ad az ételeknek, és enyhén diós, földes ízt kölcsönöz.

A Filippínó konyhában az annattót gyakran olajban vagy vízben áztatják, hogy “atsuete oil” vagy “atsuete water” készüljön belőle – ezek adják a híres Kare-Kare, Afritada, Kaldereta és Menudo ételek gyönyörű narancsos-vörös színét.
Egészséges, természetes és vegán alternatívája a mesterséges ételfestékeknek.

Felhasználási javaslatok:

  • Színező olaj készítéséhez: forralj fel 2 evőkanál annattómagot ½ csésze olajban, majd szűrd le – a kapott piros olaj salátákhoz, tésztákhoz, mártásokhoz is használható.

  • Filippínó ételekhez: adj egy teáskanálnyit curryhez, pörkölthöz vagy rizshez.

  • Természetes festékként: használható levesek, szószok, tészta vagy húsételek színezésére.

Az Annatto Seeds tökéletes választás, ha természetes színt, egzotikus hangulatot és autentikus ázsiai-filippínó ízvilágot szeretnél a konyhádba vinni.

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
Termék címkék:
Annatto Seeds achiote mag atsuete természetes ételszínezék filippínó fűszer filipino food ázsiai élelmiszer egzotikus fűszer oriental food spice natural colorant vegan food plant based természetes alapanyagok